メニュー

ご利用の前に

メニューは季節により変動があるため、店舗に在庫がないもの、ご用意できないものもございます。
あらかじめご了承ください。

夏向けドリンク
新メニュー

マンゴ梅酒ソーダ 800円
鏡洲ジンジャーハイボール 800円
どぶろくを凍らせてみました(鶯印のどぶろく) 900円
梅酒(梅萬)の生酛のどぶソーダ割 900円

日本酒(冷酒)4勺で提供いたします

日本酒(冷酒)
陸奥八仙 特別純米火入れ赤ラベル 青森県 700円
AKABU 純米大吟醸 岩手県 1,300円
あたごのまつ 純米吟醸 ささら おりがらみ 生酒 宮城県 700円
綿屋 純米吟醸 蔵の華 宮城県 700円
一ノ蔵 特別純米酒 辛口 宮城県 600円
純米酒 浦霞 宮城県 600円
楯野川 純米大吟醸 清流 山形県 800円
ロ万(ろまん) 純米吟醸 一回火入 福島県 600円
水芭蕉 純米大吟醸 翠 群馬県 800円
真上 特別純米 直汲生原酒 茨城県 800円
仙禽 hope! ”希望” 無濾過原酒 栃木県 1,000円
長命泉 吟醸純米 千葉県 600円
いづみ橋 彩~いろどり~ 純米吟醸 神奈川県 800円
いづみ橋 秋とんぼ 楽風舞 純米吟醸 神奈川県 800円
いづみ橋 秋とんぼ 雄町 生もと純米 神奈川県 800円
吉田蔵 u 百万石乃白 手取川 石川県 800円
彗 直汲み純米 ハレー 長野県 600円
すっぴんるみ子の酒 特別純米無濾過生原酒 三重県 600円
るみ子の酒 純米酒 伊勢錦 秋上がり 三重県 600円
作 穂乃智 純米 三重県 700円
田光 純米吟醸 雄町 瓶火入 三重県 800円
不老泉 純米吟醸 活性にごり 滋賀県 1,000円
黒い三連星 純米生詰原酒 滋賀県 700円
秋鹿 生もと純米無濾過生原酒 雄町&山田錦 大阪府 800円
紀土 純米吟醸酒 しぼりたて 和歌山県 600円
風の森 菩提酛 ALPHA 1 DRY 奈良県 800円
風の森 雄町 807 無濾過無加水生酒 奈良県 700円
風の森 秋津穂 657 無濾過無加水生酒 奈良県 700円
風の森 山田錦 807 無濾過無加水生酒 奈良県 800円
みむろ杉 特別純米辛口 露葉風  奈良県 600円
みむろ杉 純米大吟醸 山田錦 火入 奈良県 1,000円
黒牛 純米 和歌山県 600円
龍勢 冷やおろし 八反 広島県 800円
龍勢 夜の帝王 特別純米 広島県 800円
山丹正宗 純米大吟醸 STAR★LIGHT 愛媛県 900円
石鎚 純米吟醸 緑ラベル 愛媛県 600円
庭のうぐいす 純米吟醸 あきあがり 福岡県 700円
古伊万里 前 純米酒 佐賀県 600円
澤の花 純米大吟醸 花あかり 長崎県 1,000円

スパークリング日本酒
(ボトル単位)

【180mlボトル】水芭蕉 純米吟醸辛口 群馬県 1,400円
【250mlボトル】いずみ橋 とんぼスパークリング 神奈川県 1,600円

日本酒(燗酒)1合で提供いたします

日本酒(燗酒)
旭菊 彩花 瓶囲い 特別純米酒 福岡県 (酒度+5、酸度1.6) 1,100円
旭菊 大地 純米吟醸 福岡県 (酒度-、酸度-) 1,200円
鯉川 亀治好日 純米吟醸酒 山形県(酒度+6、酸度1.5) 1,100円
鯉川 あたためますよ プレミアム(限定品) 山形県(酒度-、酸度-) 1,500円
鯉川 純米別嬪 黒タイプ(限定品) 山形県 (酒度+10、酸度1.6) 900円
鯉川 純米吟醸 Beppin 五百万石 山形県(酒度-、酸度-) 1,500円
羽前白梅 純米吟醸酒 ちろり7号 山形県 (酒度+5、酸度1.4) 1,200円
庭のうぐいす 特別純米酒 福岡県 (酒度-、酸度-) 1,100円
英 特別純米酒 三重県 (酒度+8、酸度1.5) 1,200円
るみ子の酒 山廃 特別純米酒 三重県 (酒度+6、酸度1.5) 1,100円
丹澤山 霊峰 阿波山田錦 神奈川県 (酒度5.5、酸度1.4) 1,400円
扶桑鶴 特別純米酒 島根県 (酒度7.5、酸度1.7) 1,100円
いづみ橋 黒とんぼ 生もと純米酒 神奈川県 (酒度-、酸度-) 1,200円
いづみ橋 晴瑠野 山廃純米酒 神奈川県 (酒度-、酸度-) 1,700円
日置桜 純米酒 鳥取県 (酒度11.3、酸度2.5) 1,200円
日置桜 生もと まめ農園雄町 鳥取県 (酒度12.8、酸度2.7) 1,400円
日置桜 伝承 強力 鳥取県 (酒度9.1、酸度2.5) 1,300円
諏訪泉 山廃純米酒 阿波山田錦 鳥取県 (酒度-、酸度-) 1,100円
辨天娘 生もと 純米玉栄 鳥取県 (酒度13、酸度-) 1,100円
睡龍 生もとのどぶ 奈良県 (酒度-、酸度-) 1,300円
睡龍 生もと純米 熟成 奈良県 (酒度-、酸度-) 1,300円
伊根満開 古代米酒 京都府 (酒度-、酸度-) 1,700円
竹鶴 秘傳 純米酒 広島県(酒度-、酸度-) 1,100円
小笹屋竹鶴「番外編」生もと純米原酒木桶仕込(酒度-、酸度-) 1,600円
丹澤山 霊峰 阿波山田錦 神奈川県 (酒度5.5、酸度1.4) 1,400円
ひこ孫 凡愚 純米吟醸 埼玉県 (酒度-、酸度-) 1,300円
ひこ孫 純米酒 埼玉県 (酒度+6、酸度-) 1,200円
真穂人 神亀 千葉県産五百万石 埼玉県 (酒度-、酸度-) 1,300円
不老泉 山廃 3年熟成 原酒 滋賀県 (酒度-、酸度-) 1,300円
大七 純米生もと 福島県 (酒度-、酸度-) 1,100円
殿 玉櫻酒造 島根県 (酒度7、酸度1.6) 1,200円
独楽蔵 TAHITO 生もと純米酒 福岡県 (酒度+7、酸度1.8) 1,200円
十旭日 純米吟醸 佐香錦 島根県 (酒度+8、酸度-) 1,200円
竹泉 熟成愛酒 りん 純米酒 兵庫県 (酒度-、酸度-) 1,100円
南部美人 雄三スペシャル 雄町純米 岩手県 (酒度+1、酸度2.0) 1,300円

その他ドリンク

梅酒(梅萬)
700円
庭のうぐいす 鶯印のどぶろく ピンク(福岡県)
900円
木花之醸造所 ゆずはちみつ 浅草駒形(4勺)
1,000円
サッポロラガー 中瓶 赤星 980円
ハートランド生ビール 880円
マルスハイボール(ウィスキーのハイボール) 800円
夜帝ハイボール(日本酒のハイボール) 800円
レモンサワー 700円
ノンアルコールビール 700円
ウーロン茶 500円

お料理

お料理
お料理
お料理
燻製おつまみ
燻製たまご…おススメ 350円
砂肝の燻製 500円
燻製いわしのオイル漬け 600円
燻製ホタテのオイル漬け 550円
燻製明太子 450円
燻製ナッツ(ガーリックオイル風味) 450円
燻製合鴨ハム 500円
カマンベールチーズの燻製+クラッカー 950円
酒肴
ごろごろ黒豚の焼売(2個)
鹿児島産の黒豚を使った大きめの焼売。燻製醤油との相性が絶妙!
400円
冷奴+生姜の醤油漬け
450円
絶品 梅水晶(サメ軟骨の梅肉和え)
梅水晶は、サメ軟骨を細かく刻んだものを梅肉で和えた珍味 コリコリと噛むにつれ甘酸っぱい梅肉と馴染んでとても美味しいです
500円
珍味(いかのなめろう)
500円
珍味(かつおの酒盗+クリームチーズ)
600円
酒粕味噌チーズとクラッカー
仙台味噌と西京味噌にクリームチーズと酒粕を加えています。癖になります
600円
まるでスイーツ 味噌漬けチーズ豆腐
600円
ズワイガニの蟹みそ 650円
さばの味噌煮 850円
<肉
豚の角煮
850円
厚切りベーコンのステーキ
780円
自家製 房総ポークのソーセージ
千葉県富里市の佐々木農場で育てられた房総ポークを使った 豚肉特有の臭みが少なく、旨味と肉汁が溢れるソーセージです
980円
野菜
キノコのもろみ醤油ソテー
ビタミン類やミネラル類が豊富なキノコ類を、福岡県のミツル醤油のもろみを 使って、ソテーにしてます
600円
いぶりがっこのポテトサラダ
ポテトサラダにいぶりがっこを混ぜました。癖になる歯ごたえと燻製の香りが 絶妙です。味玉もとても美味しいです
680円
揚げ物
カリッカリッな唐揚げ(1個)
外側はカリッ、中はジューシーを目指しました。生姜の香りがとても美味しいです
250円
牛肉コロッケ(1個)
330円
自家製ポテトチップ
『揚げたてのポテトチップってこんなに美味しいんだ!』ってきっと思いますよ
500円
さきいかの天ぷら
550円
ご飯&お蕎麦
漁師風いかの醤油漬け丼(ミニサイズ)
お酒にもよく合うスルメイカを醤油漬けにしどんぶりにしました
600円
賄い飯(3食限定)
燻製醤油に漬け込んだ卵の黄身をご飯にのせました。賄い飯としてご提供
450円
おにぎり(明太子、梅干し) 450円
〆のかけ蕎麦
※トッピング(きつね 600円、なす焼き 650円)
500円
店主におまかせ~ (店主おススメのお料理を4品お出しします)
1,500円
デザート
日本酒アフォガード(アイス) 400円

CONTACTお問い合わせ

「日本酒と小鉢 はやし」は、
日本全国から厳選した地酒と
充実した和食を提供するお店です。
当店へのお問い合わせは
こちらからお願いします。

TEL:047-321-6837

〒272-0023
千葉県市川市南八幡3-8-13
シャトー・デ・ザール クボタ104
[営業時間]17:00~23:00
[定休日]日曜日・月曜日・祝日

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